CDR BeerLab® est le système d’analyse de la bière développé pour effectuer les contrôles du brassage durant toutes ses phases.
Un système polyvalent conçu spécifiquement par CDR pour répondre aux exigences des maîtres brasseurs et des brasseries de toutes les dimensions. Avec le système d’analyse CDR BeerLab®, il est possible d’effectuer une large gamme d’analyses sur la bière et sur l’eau avec un unique instrument, plus rapidement et simplement qu’avec les méthodes traditionnelles, en toute autonomie, sans devoir s’adresser à des laboratoires externes.
Comment fait-on les analyses de la bière avec CDR BeerLab®?
Effectuer des analyses chimiques sur la bière, sur le moût et sur l’eau est simple et rapide : on analyse l’eau telle quelle alors que pour la bière et le moût, il est nécessaire d’utiliser une simple et rapide préparation étudiée par le laboratoire CDR. Les réactifs sont pré- remplis et prêts à l’emploi et vous ne devez manipuler aucun agent toxique ou cancérigène ; il n’est pas nécessaire d’avoir des laboratoires équipés, des hottes aspirantes et de laver les conteneurs ou la verrerie classique.
CDR BeerLab
Touch 222005Z02
Caractéristiques de l’analyseur :
- Écran tactile LCD couleur TFT de 5,7 pouces
- 2 ports USB 2.0 pour transférer la base de données des tests effectués et mettre à jour la configuration et le logiciel
- Port USB de type B pour le service technique et la connexion à un PC
- Port Ethernet (LAN)
- Mémoire interne permettant de stocker des milliers de résultats d’analyses dans des fichiers CSV et XML, compatibles avec tous les formats de bases de données
- Bloc d’incubation 37C/98.6F avec 16 positions de préparation des échantillons
- Mode multitâches
- Imprimante thermique embarquée de 80 mm de large
Bière/mort | Eau | Vin | Cidre |
Acide acétique | Calcium | Acétaldéhyde | Acide acétique |
Amertume (IBU) | Magnésium | Acide acétique | Acide L-malique |
Acide lactique total | Bicarbonate | Alcool | SO2 libre |
Sucres fermentescibles | Chlorure | Anthocyanes | SO2 total |
Amidon | Potassium | Couleur | Acide L-Lactique |
Alcool | Sulfate | Sucres fermentescibles | Sucres fermentescibles |
SO2 total | Zinc | SO2 libre | pH |
pH | SO2 total | Acidité totale | |
Couleur | Acide gluconique | Alcool en volume | |
Azote aminé libre | Glycerol | YAN | |
VDKs | Acide L-Lactique | Glycérol | |
Vitalité de la levure | Acide L-malique | Indice de polyphénol | |
pH | |||
Acidité totale | |||
Polyphénols totaux | |||
Indice de polyphénols totaux | |||
YAN |
CDR BeerLab® est le système d’analyse de la bière développé pour effectuer les contrôles du brassage durant toutes ses phases.
Un système polyvalent conçu spécifiquement par CDR pour répondre aux exigences des maîtres brasseurs et des brasseries de toutes les dimensions. Avec le système d’analyse CDR BeerLab®, il est possible d’effectuer une large gamme d’analyses sur la bière et sur l’eau avec un unique instrument, plus rapidement et simplement qu’avec les méthodes traditionnelles, en toute autonomie, sans devoir s’adresser à des laboratoires externes.
Comment fait-on les analyses de la bière avec CDR BeerLab®?
Effectuer des analyses chimiques sur la bière, sur le moût et sur l’eau est simple et rapide : on analyse l’eau telle quelle alors que pour la bière et le moût, il est nécessaire d’utiliser une simple et rapide préparation étudiée par le laboratoire CDR. Les réactifs sont pré- remplis et prêts à l’emploi et vous ne devez manipuler aucun agent toxique ou cancérigène ; il n’est pas nécessaire d’avoir des laboratoires équipés, des hottes aspirantes et de laver les conteneurs ou la verrerie classique.
CDR BeerLab
Touch 222005Z02
Caractéristiques de l’analyseur :
- Écran tactile LCD couleur TFT de 5,7 pouces
- 2 ports USB 2.0 pour transférer la base de données des tests effectués et mettre à jour la configuration et le logiciel
- Port USB de type B pour le service technique et la connexion à un PC
- Port Ethernet (LAN)
- Mémoire interne permettant de stocker des milliers de résultats d’analyses dans des fichiers CSV et XML, compatibles avec tous les formats de bases de données
- Bloc d’incubation 37C/98.6F avec 16 positions de préparation des échantillons
- Mode multitâches
- Imprimante thermique embarquée de 80 mm de large
Bière/mort | Eau | Vin | Cidre |
Acide acétique | Calcium | Acétaldéhyde | Acide acétique |
Amertume (IBU) | Magnésium | Acide acétique | Acide L-malique |
Acide lactique total | Bicarbonate | Alcool | SO2 libre |
Sucres fermentescibles | Chlorure | Anthocyanes | SO2 total |
Amidon | Potassium | Couleur | Acide L-Lactique |
Alcool | Sulfate | Sucres fermentescibles | Sucres fermentescibles |
SO2 total | Zinc | SO2 libre | pH |
pH | SO2 total | Acidité totale | |
Couleur | Acide gluconique | Alcool en volume | |
Azote aminé libre | Glycerol | YAN | |
VDKs | Acide L-Lactique | Glycérol | |
Vitalité de la levure | Acide L-malique | Indice de polyphénol | |
pH | |||
Acidité totale | |||
Polyphénols totaux | |||
Indice de polyphénols totaux | |||
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