{"id":15880,"date":"2020-06-26T18:33:30","date_gmt":"2020-06-26T18:33:30","guid":{"rendered":"https:\/\/geneqonline.com\/product\/ph-meter-for-meat\/"},"modified":"2024-03-18T14:06:20","modified_gmt":"2024-03-18T14:06:20","slug":"ph-metre-pour-viande","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/geneqonline.com\/fr\/product\/ph-metre-pour-viande\/","title":{"rendered":"pH m\u00e8tre pour la viande"},"content":{"rendered":"

Le mod\u00e8le HI99163 pH m\u00e8tre pour la viande est un instrument sp\u00e9cifique pour l’analyse du pH des produits \u00e0 base de viande<\/h2>\n
L’\u00e9lectrode FC 232D, de conception sp\u00e9ciale, int\u00e8gre de nombreuses fonctions essentielles pour fonctionner de mani\u00e8re fiable sans endommager l’\u00e9chantillon. Ce Ph m\u00e8tre pour la viande comprend un capteur de temp\u00e9rature int\u00e9gr\u00e9 qui assure une compensation automatique de la temp\u00e9rature, une jonction ouverte pour \u00e9viter l’encrassement de la jonction. En outre, le mat\u00e9riau recouvrant le corps ext\u00e9rieur de la sonde est non toxique. Le corps de la sonde poss\u00e8de un filetage ext\u00e9rieur permettant de visser le corps fermement sur la lame de p\u00e9n\u00e9tration en acier inoxydable FC 099, incluse dans le kit. La lame de p\u00e9n\u00e9tration rempla\u00e7able permet \u00e0 l’utilisateur de mesurer non seulement la surface, mais aussi le pH interne de la viande.<\/div>\n
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Le pH m\u00e8tre pour la viande est facile \u00e0 utiliser et ne comporte que deux boutons. Toutes les informations n\u00e9cessaires sont clairement indiqu\u00e9es sur l’\u00e9cran LCD. Outre l’affichage du pH et de la temp\u00e9rature, l’\u00e9cran \u00e0 cristaux liquides du mod\u00e8le HI 99163 indique \u00e9galement la stabilit\u00e9 de la mesure et la charge restante de la batterie. L’\u00e9talonnage est automatique en un ou deux points et peut \u00eatre s\u00e9lectionn\u00e9 parmi deux jeux de tampons m\u00e9moris\u00e9s. La dur\u00e9e de vie de la batterie est sup\u00e9rieure \u00e0 1500 heures, l’instrument s’\u00e9teint automatiquement apr\u00e8s huit minutes d’inactivit\u00e9.<\/div>\n
\"HACCP<\/div>\n
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\"conical<\/p>\n

Pointe conique en verre<\/h3>\n

La forme conique de la pointe permet de p\u00e9n\u00e9trer dans les solides, les semi-solides et les \u00e9mulsions pour la mesure directe du pH dans les produits alimentaires, notamment la viande, le fromage, le yaourt et le lait.<\/p>\n

\"open<\/div>\n

Jonction ouverte R\u00e9f\u00e9rence<\/h3>\n

La conception de la jonction ouverte consiste en une interface de gel solide (viscol\u00e8ne) entre l’\u00e9chantillon et la r\u00e9f\u00e9rence interne Ag\/AgCl. Cette interface emp\u00eache non seulement l’argent de p\u00e9n\u00e9trer dans l’\u00e9chantillon, mais la rend \u00e9galement imperm\u00e9able au colmatage, ce qui se traduit par une r\u00e9ponse rapide et une lecture stable.<\/p>\n

\"pvdf<\/div>\n

PVDF Corps<\/h3>\n

Le polyfluorure de vinylid\u00e8ne (PVDF) est un plastique de qualit\u00e9 alimentaire qui r\u00e9siste \u00e0 la plupart des produits chimiques et des solvants, y compris l’hypochlorite de sodium. Il pr\u00e9sente une r\u00e9sistance \u00e9lev\u00e9e \u00e0 l’abrasion, une grande solidit\u00e9 m\u00e9canique et une r\u00e9sistance aux rayons ultraviolets et nucl\u00e9aires. Le PVDF est \u00e9galement r\u00e9sistant \u00e0 la croissance fongique.<\/p>\n

Caract\u00e9ristiques:<\/h3>\n